Ascaso Factory | Máquinas de café espresso fabricadas en Barcelona

Tecnología

caldera / resistencia inox

Thermoblock Aluminio+Inox

grupo auto-expulsión

Thermoblock +
Porta Fijo

Thermoblock +
Porta móvil

porta filtros

filtros profesionales

Ducha alta calidad

grifos vapor/agua profesionales

Tecnología electrónica

Multigrupos

Bomba 20bar

OPV

Electroválvula 3 vías

Patas regulables

Caldera en inox AISI316

Soldaduras de plasma
Gran robustez:
Grosor caldera 2,3mm, Grosor tapas 5mm
4 litros

Resistencia en inox

Fabricada en acero inox Incoloy®800 de alta calidad

Thermoblock aluminio + inox

Agua limpia. El agua es nueva y limpia en cada café. No se altera su aroma ni su sabor. Al no estar estancada y recalentada constantemente (sistema caldera), no se altera su integridad.
Estabilidad térmica. Calidad en taza. Su gran volumen y el conducto interior de 1 metro de largo, nos la garantiza. Se optimiza con el control electrónico.
100% alimentario. Circuito de agua en inox aisi 316. No hay migraciones de metales en el agua.
Menos cal. El inox reduce las incrustaciones, y es fácil de limpiar.
Vapor. Cantidad de vapor ilimitado. Presión constante. La resistencia no se funde por falta de agua. Fiabilidad y calidad.

Thermoblock+
Auto-expulsión
(sólo cápsulas)

Sistema auto-expulsión para cápsulas. Grupo 100% metálico. Profesional. Estudiado para un entorno Horeca (bares, restaurantes...). Producciones de 50, 100 ó 200 cafés al día.

cápsula

Thermoblock+
Porta Fijo
(sólo monodosis)
Nuestro sistema porta fijo tiene un diseño exclusivo y patentado del porta, permite una fácil utilización y una extracción excelente de las monodosis (sistema ESE).

monodosis ESE

Thermoblock+
Porta Móvil (versátil)

Este sistema nos permite, tanto usar café molido como usar monodosis (sistema ESE).

Café molido

monodosis ESE

capsula (OPCIÓN)

Grupo profesional

(Diámetro 58mm)
Grupo de café fabricado en latón sin plomo.

Portafiltros profesionales

Siguiendo la filosofía Ascaso de trasladar los componentes profesionales del mundo del espresso al hogar, todas nuestras máquinas están provistas de portafiltros de latón niquelado y cacillos de acero inoxidable (para 1 y 2 cafés) y el cacillo especial para monodosis ESE.

Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante. Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda.

Filtros profesionales

Equipadas de serie con un filtro para 1 café, otro para 2 cafés y uno ciego para hacer las limpiezas periódicas del grupo con un buen detergente para grupos. En acero inox AISI304 con un proceso de fabricación tecnológico puntero.

Las perforaciones circulares son totalmente uniformes y siempre con la misma medida (tolerancia máxima de 0,02 mm de diferencia entre un orificio y otro).
Su diseño (geometría piramidal en los orificios y con un ángulo de 94º), permite obtener una extracción uniforme, reduce los posibles sedimentos que pudiera haber en la infusión y el bloqueo de los orificios.

Ducha alta calidad

Sin soldaduras. AISI304

Grifos profesionales

Grifos de vapor y agua de calidad profesional.
Larga vida garantizada.
Fabricadas en latón sin plomo (OT 57).

Tecnología electrónica

Componentes electrónicos de alta calidad. Estabilidad térmica garantizada (desviación máxima ±1,5ºc entre cafés, en continuo o espaciado).
10 alarmas.
Control electrónico de la temperatura independiente y regulable en cada grupo.
Preinfusión (3 opciones de tiempo)

Multigrupos

Grupos de café totalmente independientes.
(Off/solo café/café+vapor)

Bomba 20 BAR

Bomba de agua profesional que permite la distribución del agua sobre el café a la presión adecuada para extraer el máximo de su aroma , sabor y características organolépticas.

OPV

Válvula de presión regulable de 8 a 15 bars.

Electroválvula 3 vías

La inclusión de este tipo de válvula, permite ofrecer una extracción seca, eliminando el goteo final y preveniendo la sobrepresurización. Fabricadas en latón sin plomo (OT 57) y con la caña en acero inoxidable AISI316.

Patas regulables

Utilizamos patas de 60mm de diámetro. De inox. Robustas. Extensibles con sistema de rosca, consiguiendo una diferencia entre topes de 30mm de altura.
Ponla a tu gusto!