Ascaso Factory | Espresso coffee machines manufactured in Barcelona |

Tecnología T

Acero inoxidable y multi-grupos

agua/vapor

componentes

electrónica

principales características

componentes

Contenido

Componentes alta calidad
porta filtros profesionales
filtros profesionales
racores y tubos

Componentes de alta calidad

Resistencias en Acero inoxidable Incoloy 800. Calidad muy superior a la tradicional de cobre. Soporta altas temperaturas y reduce la posibilidad de sobrecalentamiento y los posibles fallos si las máquinas se quedan sin agua. Excelente resistencia a la corrosión y la oxidación en entornos acuosos. Mantiene su estructura estable durante la exposición prolongada a altas temperaturas (hasta 925ºC). 100% alimentaria. Material anti calcáreo. La tapa de la resistencia (pletina), también está fabricada en acero inoxidable AISI 316.

Electroválvulas de acero inoxidable AISI 316 + latón sin plomo.

Motor interno. Alta calidad y potencia.

Bomba rotativa en acero inoxidable AISI 316.

Volutrones. Última generación. Más precisos.

Relés estáticos de alta calidad utilizados en todos los circuitos eléctricos.

Termostatos de seguridad de alta calidad en grupos de café y caldera vapor.

Sondas de temperatura NTC en acero inoxidable en grupos de café y caldera vapor.

Cableado general anti calórico. Máxima protección y calidad. 100% silicona y de amplia sección. Además, totalmente protegido y con una funda anti calórica de silicona + fibra de vidrio (250ºC de máxima resistencia).

Portafiltros profesionales

Siguiendo la filosofía Ascaso de trasladar los componentes profesionales del mundo del espresso al hogar, todas nuestras máquinas están provistas de portafiltros y cacillos de acero inoxidable (para 1 y 2 cafés) y el cacillo especial para monodosis ESE.

Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante. Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda.

Filtros y portafiltros de Ø58mm en acero inoxidable

Utilizamos solo el Portafiltro en Acero inoxidable (incluyendo las salidas de 1 y 2 cafés). En toda la gama Home Pro ( Dream One/Pid, Steel) y Profesional ( Bar, Baby T, Barista T, Big Dream).

Dejamos de utilizar el latón y el cromo en este componente clave. Las ventajas son múltiples:

-Salud. El acero inoxidable es el material alimentario por excelencia. Aún con el uso de latón con bajo contenido en plomo, hay migraciones de metales en la bebida. También eliminamos el cromado, que acaba en la taza. El portafiltro tradicional de latón cromado está negro interiormente en unas semanas, mientras que el de acero inoxidable es inalterable en el tiempo.

-Calidad de material. El acero inoxidable es un material mucho más duro que el latón. Su vida útil es mucho mayor.

-Limpieza. Mucho más fácil de limpiar y más resistente.

-Estética. Hemos dotado a este portafiltro de varios detalles que le aportan una mejor imagen al producto:

Marcado interior láser
Acabado brillo
Logotipo en el mango

Filtros profesionales

Equipada de serie con un filtro para 1 café, otro para 2 cafés, dos Super Crema y uno ciego para hacer las limpiezas periódicas del grupo con un buen detergente para grupos. En acero inox AISI304 con un proceso de fabricación tecnológico puntero.

Marcado láser, incluyendo un número de serie diferente para cada cacillo.

Las perforaciones circulares son totalmente uniformes y siempre con la misma medida (tolerancia máxima de 0,02 mm de diferencia entre un orificio y otro).
Su diseño (geometría piramidal en los orificios y con un ángulo de 94º), permite obtener una extracción uniforme, reduce los posibles sedimentos que pudiera haber en la infusión y el bloqueo de los orificios.

Disponible en 4 medidas (18gr y 21gr opcionales)

Racores en acero inoxidable AISI316

Única empresa que los utiliza en el mercado. Lo usual es el uso de latón. Una opción mucho más económica pero no tan adecuada a nivel mecánico (dureza, cal, durabilidad…) ni alimentario.

Tubos de cobre

El cobre que utilizamos en la fabricación de los tubos es exclusivamente cobre puro al 99%. El cobre utilizado es: CU-DHP (EN 12735-2 /EN 1057)

Excelentes características mecánicas, óptima conducción del calor y resistencia a presiones severas
Óptima resistencia a la corrosión.
Material higiénico, antibacteriano, apto para agua potable.
Material puro. Al no contener aditivos no contamina el agua potable.
Aspecto y calidad inalterable. Aún expuesto a cambios de temperatura no envejece y no cambia de propiedades en el tiempo.
Reciclable infinitamente